DULCE, NATURAL
Y BAJAS CALORIAS

Como lo necesites

En SWT hemos desarrollado una línea
de productos que te permite reemplazar
el azúcar sin perder dulzor, estructura, acidez,
sabor y estabilidad en los alimentos.

PRODUCTOS

Stevia Pure Standar: Apto para sustituciones de azúcar bajas y medias, con un perfil temporal de dulzor balanceado. Disponible en formatos de polvo y jarabe (Tradicional y Orgánica).

Stevia Pure Clear: Apto para sustituciones altas de azúcar,sin presencias de sabores indeseados (off flavors), regaliz y amargor. Disponible en formatos de polvo y jarabe (Tradicional y Orgánica).

SWT #1: Bebidas Gaseosas

Permite una reducción de azúcar desde un 30% hasta bebidas libres de azúcar. Cuidamos el control de la gasificación, el equilibrio de acidez, la estabilida microbiológica, la espumabilidad y por supuesto, el dulzor.

Contiene:
Stevia Pure, Stevia Clear, Naturalysa NF BV

SWT #2: Leches y Yogures

Permite una reducción de azúcar desde un 30% hasta leches sin azúcar añadida. Cuidamos la estabilidad y vida en anaquel de la solución, así como la estabilidad y viscosidad de productos lácteos formulados con stevia.

Contiene:
Stevia Pure, Stevia Clear, Naturalysa MK, Naturalysa OFP y Naturalysa NF

SWT #3: Cereales Azucarados

Permite una reducción de azúcar desde un 40 % hasta 0% del azúcar añadida. Aseguramos la estabilidad del cereal, la funcionalidad de la solución en el jarabe, así como el brillo y textura final del producto.

Contiene:
Stevia Pure, Naturalysa CRSOL

Naturalight 0.5: Combinación de endulzantes en donde un 50% del dulzor es aportado por el azúcar y 50% por el extracto de Stevia. Es cristalino y conserva las mismas funcionalidades del azúcar, manteniendo el mismo perfil de dulzor, libre de amargor y contribuyendo a la estructura del alimento. Es capaz de reemplazar cualquier nivel de dulzor en el alimento, al igual que el azúcar.

Naturalight 1.0: Combinación de endulzantes en donde un 75 % del dulzor es aportado por el extracto de Stevia y el resto del azúcar. Es capaz de aportar cualquier nivel de dulzor requerido en el alimento, con un perfil temporal levemente más tardío que el azúcar. Contribuye a la estructura del alimento.

Naturalight Syrups: Jarabes reducidos en azúcar. Para uso directo como jarabe o salsa en alimentos multi-fase (flanes, pasteles, tortas) así como su uso en formulaciones alimenticias. Aporta viscosidad, textura, dulzor y sabor de acuerdo al requerimiento específico, conservando sus propiedades en contacto con otras fases del alimento.

SWT #4: Mermelada y Dulce de Leche

Reducción de azúcar con una textura, brillo, sabor y dulzor idénticas a mermeladas de alta gama. Además, podemos sustituir el total del azúcar añadida proponiendo combinaciones únicas de dulzor y estructura.

Contiene:
Naturalysa CRSOL

SWT #5: Aguas Endulzadas

Soluciones entre 3 y 7 Brix de dulzor, utilizando Stevia sola así como combinaciones de endulzantes. Garantizamos un perfil balanceado de dulzor y sabor, estable a lo largo de la vida útil, con una acidez balanceada, sin retrogustos.

Contiene:
Stevia Pure, Stevia Clear, Naturalysa NF/ BV

SWT #6: Jugos y Néctares

Aprovechamos los azúcares propios de la fruta para ofrecer un producto bajo en calorías, sabroso y honesto. Te proporcionamos el justo equilibrio entre dulzor, acidez y sabor.

Contiene:
Stevia Pure, Stevia Clear, Naturalysa NF/ BV, Naturalysa C

Naturalysa MK: Pre-mezcla en base a extracto de Stevia para reducción de hasta un 100% de azúcar añadida en productos lácteos.

Naturalysa Choc: Pre-mezcla en base a extracto de Stevia para reducción de hasta un 75% de azúcar en bebidas chocolatadas en polvo.

Naturalysa CRSOL: Pre-mezcla en base a extracto de Stevia para reducción de hasta un 100% de azúcar en matrices grasas y productos untables.

Naturalysa IM: Pre-mezcla en base a extracto de Stevia para reducción de hasta un 75% de azúcar en múltiples aplicaciones. No aporta estructura.

Naturalysa TT: Formulación basada en extracto de Stevia para su uso como endulzante de mesa libre de calorías.

SWT #7: Bizcochos

Desde un 30 % de reducción de azúcar hasta sustituciones totales en pasteles, panes dulces, brownies, muffins etc. Compatibilizamos la reducción de azúcar con la actividad de agua, esponjosidad, perfil de dulzor y sabor del producto.

Contiene:
Naturalysa

SWT #8: Malvaviscos

Ya sea para reducciones parciales o completas, te proponemos una estructura de formulación para eliminar el azúcar, mantenido el nivel de aireado, perfil e intensidad de dulzor. Y garantizamos la estabilidad del gel en el tiempo.

Contiene:
Stevia Pure, Naturalysa OFP

SWT #9: Chocolate

Soluciones para chocolates bitter y chocolates de leche, reduciendo azúcar y calorías. Aseguramos estabilidad en el tiempo, estructura, brillo y perfil limpio de dulzor.

Contiene:
Naturalysa CRSOL

Naturalysa NF: Sabor natural para balancear el perfil de sabor en lácteos endulzados con extracto de Stevia.

Naturalysa BV: Sabor natural para balancear el perfil de sabor en bebidas gaseosas, aguas y jugos endulzados con extracto de Stevia

SWT #10: Spreds Avellana y Cacao

Proponemos soluciones libres de azúcar, para el perfil de spread que requieras. Proporcionamos reducciones de hasta 40% de calorías.

Contiene:
Naturalysa CRSOL

SWT #11: Cacao en Polvo

Sin cambiar el perfil de solubilidad, sabor, color y dulzor; te permitimos reducir calorías y al mismo tiempo resaltar el sabor del cacao. Aportamos reducción desde un 30% hasta 100% de azúcar, y hasta un 70% en la reducción de calorías.

Contiene:
Naturalysa Choc

SWT #12: Helados

Reducción de azúcar sin afectar la estabilidad de cristales, aireación e indulgencia de un helado. Te ofrecemos soluciones de hasta 50% en reducción de azúcar sin alterar el perfil organoléptico y el carácter natural del helado.

Contiene:
Stevia Pure, Naturalysa CRSOL

Soluciones para una alimentación sana y balanceada,
que integran el dulzor del extracto de Stevia
en tus productos, tanto para uso industrial
como para venta directa, en distintos formatos
y entregada en tu puerta.

Apoyo Técnico

TENEMOS LA SOLUCIÓN SWT PARA TI, Y SI NO EXISTE, LA DESARROLLAMOS

¿Buscabas un socio natural? Ya lo encontraste

Somos fanáticos del dulzor natural, sin intervenciones químicas ni letras chicas. Si esto te hace sentido, estamos seguros que te gustará nuestra forma de hacer las cosas; desde el cultivo y cosecha de la hoja de Stevia, hasta nuestro proceso de purificación sólo con agua Y todo, para darle sentido acada gota de dulzor en tu producto.

Tu objetivo es nuestro desafío
Sabemos que nuestra Stevia es la mejor, pero queremos que para ti también lo sea. Queremos conocer tu proyecto, entender tus problemas y escuchar tu objetivo de dulzor; Te ofrecemos un amplio portafolio de productos para tus necesidades, pero si no existe, lo desarrollamos para que se ajuste perfectamente a tu proceso o alimento.

Te acompañamos en el proceso
Te seguimos en cada paso y estamos cuando tú nos necesitas, brindándote nuestro apoyo técnico en todo momento para garantizar tu confianza en nuestro criterio y recomendarte lo mejor. Queremos innovar junto a ti.

La dulzura está en los detalles
Nos preocupamos de que nuestras soluciones de dulzor lleguen siempre a tiempo y con calidad de excelencia. Te garantizamos satisfacción en un 100%.