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Porqué deberíamos apostar por el cultivo de la Stevia para cosechar el dulzor del futuro

Por Javier Sáinz Presidente Federación Americana de la Stevia Stevia Rebaudiana Bertoni, o Ka’a he’e, como la conocen tradicionalmente los pueblos indígenas de Paraguay, es una planta asombrosa y…


Cómo trabajamos: Convertimos tus ideas en una deliciosa realidad

Ayudar a dirigir la revolución saludable de los sustitutos del azúcar suele ser más complejo de lo que parece. Nuestro ciclo de producción en 4 fases nos permite crear productos avanzados que ofrecen…


Edulcorantes no nutritivos y tolerancia humana a la glucosa: ¿es la stevia una excepción?

Si bien la investigación disponible sugiere de manera generalizada que los edulcorantes no nutritivos pueden dañar la respuesta glicémica, los expertos en stevia han descubierto que esta hipótesis…


Recomendaciones de la OMS sobre los NNS: ¿estamos pasando por alto una gran oportunidad?

La Organización de las Naciones Unidas ha encargado un informe sobre los edulcorantes no nutritivos (NNS - por sus siglas en inglés) para obtener una herramienta de control de salud pública que sea…


Comer para la salud mental: cómo una buena dieta puede ayudarte a sentirte mejor física y mentalmente

Asegurarse de que el cuerpo obtenga una dieta balanceada no solo ayuda a mantenerlo físicamente sano. Nuevos estudios sugieren que una alimentación adecuada también contribuye a una buena salud…


El desarrollo de la planta de Stevia

Además de ser una increíble fuente de dulzor natural, la planta Stevia rebaudiana se ha posicionado como líder de la revolución saludable que está extendiéndose actualmente en la industria…


¿Puede la stevia reducir la inflamación en casos de COVID-19?

Un nuevo estudio sobre los efectos de los glicósidos del esteviol en casos de la COVID-19  sugiere que el consumo periódico de stevia puede ayudar a reforzar el sistema inmunitario de personas…


Los productos de SWT para repostería y confitería hacen que la dulzura saludable sea una realidad

Además de un amplio portafolio de productos de endulzantes bajos en azúcares o sin azúcar, SWT Stevia ha lanzado al mercado una línea de productos de chocolate saludables y deliciosos. Aun cuando el…


SWT: Quiénes somos, qué nos mueve y cómo hacemos del mundo un lugar más saludable

Más allá de ofrecer stevia 100% natural, sustentable y procesada a base de agua, gran parte de la misión de SWT es ayudar a mejorar la salud del mundo. Los integrantes de SWT Latinoamérica hablan de…


Entendiendo la Estrategia Nacional de Alimentación del Reino Unido

Es innegable que los métodos modernos de producción de alimentos han impactado gravemente nuestra salud y nuestra alimentación. A causa del alto costo de la salud pública, junto con los cambios…