El Origen del Dulzor

SWT completa más de cinco años de colaboraciones con Wageningen Food Innovation. A través de diferentes proyectos avanzamos cada día en el apasionante mundo del dulzor. Uniendo las capacidades de SWT en el desarrollo de sistemas endulzantes y el amplio conocimiento de Wageningen en la tecnología de receptores, implicancias bioquímicas y funcionales del dulzor en el metabolismo y en tejidos celulares, nuestra colaboración ha permitido desentrañar la fenomenología del dulzor y el diseño cada vez más específicos de sistemas ricos y saludables.

Nuestra curiosidad por aprender y garantizar sistemas endulzantes saludables no se restringe sólo por leyes de rotulación, sino por entender las bases del dulzor saludables y entregarlas en aquellos productos que endulzan las vidas de niños en diferentes partes del mundo.

Conocimiento que se sustenta en ciencia. Día a día, nuestros clientes se benefician de una investigación audaz y profunda, facilitada por Alta Tecnología de CORFO- Chile.